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臭氧在矿泉水及饮用水消毒杀菌应用?

发布日期:2012-7-9    浏览次数:2396

臭氧在矿泉水、饮用水等的杀菌消毒应用工艺简单概述为一下内容:

      山东绿邦提醒您在水质处理过程中,大部分微生物已被去除,但即使是采用微滤、超滤等方法处理水时,水中的细菌物质也不能全被去除。而一般的水质处理方法更不能除尽微生物。为确保产品在保质期内合格,保证消费者的健康,在制造饮料,特别是制造碳酸饮料、矿泉水、纯净水以及包装后不再进行二次灭菌的果汁饮料时,必须对水进行消毒处理,并要注意贮罐、管道、阀门等卫生状态,防止对水产生二次污染。
水消毒的目的是杀灭水中的致病菌,并使水中的细菌含量符合规定标准。常用的水消毒方法是氯消毒、
紫外消毒和臭氧消毒。

      臭氧消毒的原理是臭氧在水中发生氧化还原反应,产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH),瞬间分解水中的有机物质、细菌和微生物。羟基(OH)是强氧化剂、催化剂,可使有机物发生连锁反应,反应十分迅速。羟基(OH)对各种致病微生物有极强的杀灭作用。单原子氧(O)也具有强氧化能力,对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强大的杀伤力。

在我国氯是最普遍使用的杀菌消毒剂,有严重的二次污染,氯消毒易受温度和PH值影响。余氯还会影响饮用水的口感,特别对于饮料用水,余氯会使碳酸饮料等饮料制品产生氯的臭味,并使饮料中的色素发生氧化,影响产品质量。

臭氧比氯有更强的氧化消毒能力,可以彻底的杀菌消毒,可以降解水中含有的有害成分,也可以去除重金属离子以及多种有机物成分。

      臭氧适应能力强,受水温、PH值影响较小。臭氧适应范围广,不受菌种限制,杀菌效果比氯消毒效果好。与氯不同的是残余臭氧可以自行分解为氧气,不会产生二次污染。臭氧处理后的水无色无臭,口感好,能改善饮用水品质。
故此,为了提高瓶装饮用水的质量和延长保质期,国际瓶装水协会(IBWA)建议采用臭氧处理。在臭氧处
理前,瓶装水一般用反渗透、纳滤、超滤去除天然水中99%的有机物,降低臭氧的用量。

臭氧发生器的安装运行

    臭氧发生器一般采用喷射投加方式,即全部或部分水流与臭氧通过喷射器混合后进入接触反应罐。连接水路和气路。保持臭氧发生器进气口与大气相通。开启水泵。调节进水阀门,调气量开关在最大位置。调节水射器旁的水压调节阀,使臭氧发生器进气口与气瓶连接,调节气瓶减压阀。接好电源线,按电源开关,调功率调节开关至最大。

 


 

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